Wenn Ihr Bereich nur "Backup" ist, dann würde ich sagen, Stick Lösungen zu sichern.
Aber wenn Sie über den gesamten Lebenszyklus der Arbeit des Animators nachdenken, dann fällt die Art der Verwendung typischerweise in die Kategorie "Digital Asset Management" aus den von Ihnen genannten Gründen: riesige Datenmengen; Binärformate.
Seit version control (SCM) Software ist in der Regel für Textdateien, die Unterschiede und verschmolzen werden können entwickelt, neigen sie nicht so gut mit Binärformaten in hoher Lautstärke. Während Ihre durchschnittlichen Web-Grafiken kein Problem für (Software-) Versionskontroll-Tools sind, erwähnen Sie Video, das Sie in eine andere Liga versetzt.
Die schlechte Nachricht (vielleicht - abhängig von Ihrem Geschäft) ist, dass DAM vom großen Ende der Stadt dominiert wird. Atmospherian hat AlienBrain erwähnt, was ein guter Vertreter des Nischenangebots für Künstler ist. Am anderen Ende des Spektrums haben Sie allgemeinere Angebote wie Oracle's UCM (ehemals Stellent).Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie die Preisschilder überprüfen.
Es muss Open Source oder kostengünstigere Alternativen geben - aber ich kenne sie nicht, sorry.
Was sehr verbreitet scheint, sind kundenspezifische Inhouse-Lösungen. Im Gegensatz zum Verwalten von Code, bei dem Änderungen an den Dateien selbst ihre eigene Bedeutung haben, konzentriert sich die Verwaltung digitaler Assets auf die Metadaten (das Bild/Video ist nur ein assoziierter Blob). Und da viele Läden ihren eigenen Produktions-Workflow haben, macht es das Territorium reif für einige Skunkworks-Programme (wenn das deine Neigung ist - geh drauf los!).
Obwohl ich keine bestimmten Produkte empfehle, schlage ich vor, wenn Sie "Digital Asset Management" statt "Versionskontrolle" denken, wenn Sie nach Lösungen suchen, werden Sie wahrscheinlich Antworten finden, die besser zu Ihren Bedürfnissen passen.