Third Hand Informationen finde ich, ist, dass es ungefähr einen Tag dauert eine Windows-Build zu vervollständigen. Das entspricht mehr oder weniger dem Versuch, Ihr bevorzugtes OSS-Betriebssystem von Grund auf neu zu entwickeln.
Der Aufbau eines modernen Betriebssystems ist eine komplexe und schwierige Aufgabe. Der einzige Grund, warum es nicht länger dauert, ist, dass Unternehmen wie Microsoft Build-Umgebungen erstellen, um Integrationstests zu automatisieren. Dadurch können sie ein System mit weniger manuellem Aufwand aufbauen, als dies bei den meisten OSS-Builds der Fall ist.
Wenn Sie noch gerne ein Gefühl dafür bekommen, was es braucht, um ein Betriebssystem zu bauen, könnte ich die kostenlose eBook empfehlen: Linux from Scratch
Für ein automatisiertes Build, versuchen Gentoo. Beide Optionen sollten Ihnen eine bessere Vorstellung vom Buildprozess des Betriebssystems geben.
Warum möchten Sie sich über Aufbauzeiten sorgen? Längere Build-Zeiten sind [viel mehr Spaß] (http://xkcd.com/303/). – Branan