Wahrscheinlich nicht.
Können Sie? Ja, sicher. Sollten Sie? Wahrscheinlich nicht.
Wenn Ihr Ziel ist, eine neue Sprache zu lernen, dann sicher, auf jeden Fall so. Der beste Weg, eine Sprache zu lernen, besteht darin, hineinzuspringen und sie zu benutzen.
Das heißt, etablierte Web-Frameworks und Sprachen sind aus einem Grund beliebt, sie funktionieren. Noch wichtiger ist, dass, wenn Sie Menschen brauchen, die in Zukunft mit Ihnen zusammenarbeiten, die Verwendung einer dunkleren Sprache den Talentpool um eine Tonne verringert. Ich bin in der Vergangenheit ein paar Mal auf dieses Problem gestoßen, wo etwas, das als Lernübung in Sprache X begann, in Produktion ging. Wenn der Entwickler dann zu einem anderen Projekt wechselt oder wenn die Skalierung für einen einzelnen Entwickler zu groß wird, ist es ziemlich schwierig, neue Talente anzuwerben.
Wie der Kommentar von Jer sagte auch, müssen Sie sich wirklich fragen, warum Sie Erlang für eine Webanwendung verwenden würden. Bestimmte Werkzeuge und Technologien sind gut auf bestimmte Aufgaben ausgerichtet, andere nicht. Ein Schraubenzieher zum Beispiel eignet sich hervorragend zum Einschrauben, ist aber nur ein passierbarer Hammer.
Eine Sache, die Sie zuerst tun sollten, ist die Frage, warum Sie Erlang für diesen Zweck verwenden möchten. Wenn Sie das noch nicht getan haben, tun Sie es, Sie werden vielleicht überrascht sein, wenn Sie nicht tatsächlich eine Antwort finden können, die Sie für geeignet halten würden. – jer